Суши с копченым лососем и авокадо

Интересная идея приготовления суши в домашних условиях, которая идеально подойдет для обеда или ужина.

Готовим суши с копченым лососем и авокадо:

1. Положите рис в кастрюлю с 600 мл воды. Доведите до кипения и варите 10 минут, пока вода не впитается и рис не станет мягким. Снять с огня, добавить сахарную пудру и уксус, накрыть крышкой и оставить охлаждаться.
2. Авокадо очистить от кожуры, вынуть косточку. Положить в миску, выдавить на него сок лимона, размять мякоть авокадо так, чтобы сок лимона попал на все части.
3. На листы нори распространить рис, оставляя по 1 см на верхней и нижней границах. Сверху на рис положить ломтик лосося, лук и по центру поместить авокадо.
4. Сложите нижний край водоросли над начинкой, твердо сверните в рулон. Верхнюю границу немного смочить водой, чтобы зафиксировать скрученный рулон. Так заверните 4 рулона.
5. С помощью зазубренного ножа нарежьте каждый рулон на 8 частей. Подавайте со сладким соевым соусом. Пиятного аппетита!

Ингредиенты для приготовления суши с копченым лососем и авокадо:

• Рис для суши – 300 г.
• Рисовый или винный уксус – 2 ст. л.
• Сахарная пудра – 1 ч. л.
• Авокадо – 1 большая шт.
• Сок ½ лимона,
• Водоросли нории – 4 листа,
• Ломтики копченого лосося – 4 шт.
• Зеленый лук – 1 пучок,
• Сладкий соевый соус.

Вы не умеете солить рыбу, но хотите научиться. Тогда предлагаю вам узнать как засолить рыбу дома. Приготовленная рыба по этому рецепту вам очень понравится.

Приятного аппетита от Доставки в Ижевске роллов Soho Rolls!